头号网红MrBeast对关税带来的全球经济危机发表了看法
最近的世界变得有点魔幻，亿万富翁们的钱包被捅了个大窟窿，游戏玩家们发现可能买不起游戏机和游戏，就连无人居住的麦克唐纳岛上的企鹅也未能幸免。现在，26岁的YouTuber兼巧克力制造商MrBeas... ...
食用黑巧克力可将2型糖尿病风险降低21% 而且不会让人发胖
黑巧克力对心脏代谢健康的益处已被广泛研究，但研究结果并不一致，引发了关于这种食物是否利大于弊的激烈争论。现在，一项新的研究将黑巧克力重新摆上桌面，在一项针对近20万美国成年人的研究中，量化了黑巧... ...
Google测试在搜索结果中直接显示完整食谱
Google正在测试另一项旨在将用户留在搜索结果页面上的功能--这次的目标是流行的食谱博客行业。该公司正在测试一项名为"快速查看"的新功能，该功能会出现在一些烹饪食谱上。例如，在搜索"巧克力饼干食谱... ...
红葡萄酒、浆果、黑巧克力和茶：降低痴呆症风险的食谱
食用类黄酮含量特别高的食物和饮料--如浆果、茶、黑巧克力，还有红葡萄酒有可能保护老年人的大脑，研究人员将这些植物性抗氧化剂与降低患痴呆症的风险联系起来。这项新研究由贝尔法斯特皇后大学的研究人员与澳大利... ...
网曝上海知名巧克力店苍蝇乱爬 品牌方目前尚未公开回应此事
近日，在上海Laderach莱德拉店内专柜，一名消费者在该品牌的专柜内发现，有苍蝇在价格高达103元100克的巧克力上乱爬，且由于专柜设计相连，疑似多盒巧克力均遭污染，这位消费者表示，起初以为苍蝇是某种装饰，直到它动来动去才发现是活物，没想到这一发现让她感到非常恶心和震惊，认为这样的卫生状况完全不符合一家知名巧克力品牌应有的标准，更无法保障消费者的食品安全。 ...
检测发现美国有相当比例的巧克力产品超过了重金属标准
乔治华盛顿大学最近的一项研究显示，美国有相当比例的可可产品超过了重金属标准，有机产品的重金属含量甚至更高。在长达八年的时间里，GW的研究人员每隔一年对72种可可消费品（包括黑巧克力）进行一次分析... ...
研究证实成年人每天食用黑巧克力是安全的 对健康的危害极小
杜兰大学（TulaneUniversity）的一项研究发现，黑巧克力不会对成年人的健康造成不良影响，而且含有对人体有益的必需矿物质。研究人员对155份巧克力样品中的16种金属进行了检测，发现... ...
冰淇淋、巧克力和面包中常见的食品添加剂与糖尿病有关
法国一项涉及10万多名参与者的综合研究发现，摄入某些食品乳化剂会增加罹患2型糖尿病的风险。这些研究结果来自NutriNet-Santé队列研究，显示卡拉胶、单乙酰酒石酸酯和双乙酰酒石酸酯等... ...
研究发现烘焙甜点中的巧克力暗藏健康风险
化学成分是巧克力风味的关键，但有些分子，如具有遗传毒性的呋喃-2(5H)-酮，如果含量过高，就会对健康造成危害。一项研究发现，这些分子在巧克力中的含量是安全的，但在一些烘焙甜点中的含量更高，这说明有必... ...
巧克力也是虫子的心头好吗 巧克力能不能多吃
你挑出一颗拆开包装，刚准备一口吞下，一只正在蠕动的小虫惊喜掉落。明明没过保质期，为什么巧克力也会吃出虫子？巧克力也是虫子的心头好吗？下面小编带来介绍。巧克力也是虫子的心头好吗是的，巧克力也是虫子的心头 ...
超级谷物营养对决： 高粱麸皮为何胜过全谷物？
约翰内斯堡大学（UniversityofJohannesburg）的研究人员发现，高粱麸皮中人体健康和发育所需的一些必需氨基酸和矿物质的含量远远高于全谷物或去壳高粱粉。高粱麸皮中的钙、镁、亮氨酸和... ...
巧克力有白霜正常吗 巧克力如何保存
巧克力上有白霜，很多人觉得不能吃了，是变质了，巧克力起白霜，一种是糖霜，一种是脂霜，是比较正常的现象，那么，巧克力如何保存？下面小编就带来介绍。巧克力有白霜正常吗夏天过去，气温由高回低。拿出存放的巧克 ...
巧克力将涨价是怎么回事 可可供应量为什么减少了
据悉，今年的巧克力产品价格将进一步上涨，这是因为制作巧克力的原料可可供应量下降，那么，可可供应量为什么减少了？下面小编就带来介绍。巧克力将涨价是怎么回事由于全球供应量下降，可可的价格近日上涨至超过12 ...
不良饮食习惯可能助长与年龄有关的记忆力下降 但可以逆转
富含水果和蔬菜的饮食对我们的健康有好处，这可能是科学领域中少数几个普遍没有争议的领域之一，即使我们对这些建议的遵守情况差别很大。但在一项首创的研究中，科学家们似乎已经巩固了饮食中缺乏黄烷醇--一种以抗... ...
巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗 蚂蚁庄园1月6日答案解析
巧克力是很多人爱吃的，但有时候会发现表面有一层白霜，不少人猜测是变质了，那么，巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗？下面小编就带来介绍。巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗蚂蚁庄园1月6日答案：可以吃 ...
宇宙的“果仁夹心巧克力”：物理学家对中子星结构的惊人发现
物理学家建立了超过100万个状态方程的模型，以发现中子星的其他以前无法解释的特性。通过大量的模型计算，法兰克福歌德大学的物理学家们对物质达到巨大密度的中子星的内部结构得出了一般性的结论：根据其质量的不同，这些恒星可以有一个非常坚硬或非常柔软的核心。这些发现同时发表在两篇文章中。 ...
为什么不建议巧克力存在冰箱里 如何储存巧克力更安全
巧克力的保存也是有技巧的，根据研究发现，巧克力不宜放在冰箱里，不然很容易破坏口感，那么，如何储存巧克力更安全？下面小编就带来介绍。为什么不建议巧克力存在冰箱里英国食品科学家娜塔莉•阿利布兰迪的最新研究 ...
吃巧克力可以壮阳吗 经常吃巧克力能健脑吗
巧克力是很好吃的一种食物，很多人都喜欢，网上有吃巧克力壮阳的说法，其实巧克力只是一种食物，并不能起到这种效果，而且吃多了容易长胖，对健康不利，适当食用还是可以的，经常吃巧克力能健脑吗？下面小编就带来介 ...
孩子适合吃什么巧克力 孩子吃太多巧克力有什么危害
很多小孩子特别喜欢吃巧克力，甚至每天都会吃巧克力，但市面上有些巧克力是不适合孩子吃的，那么，孩子适合吃什么巧克力？孩子吃太多巧克力有什么危害？下面小编就带来介绍。孩子适合吃什么巧克力1)挑选记住3个金 ...
