三吱儿作为中国十大禁菜之一，虽然很多人都不知道，但是身处广东地区的朋友，恐怕就有朋友吃过。对于大多数人来说，三吱儿是非常恶心恐怖的，要知道三吱儿那可是老鼠，这么重口味的东西怎么能够用来吃，而且还是活生生，会动的老鼠，没想到就这样放进嘴里......

中国十大禁菜：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、http://www.196nk.cn三吱儿、猴头、炭烤乳羊

一、三吱儿是活吃老鼠仔叫三声

在世界各地都有非常重口味的食物，比如日本的金粒餐、人体宴、屎酒等，中国就更多了，就不说就比如之前介绍的牛粪火锅，那可是真正的牛粪啊，就这样做火锅吃，简直了都。而今天要介绍的三吱儿，更196世界之最是不得了，活生生的老鼠，就直接放嘴里吃，简直不让怕老鼠的人KWVtAOpie活了。

禁菜三吱儿的主料就是刚出生的活老鼠，之所以取名三吱儿，活老鼠的叫声就是吱儿，而吃它的整个过程，它会叫三声，所以叫三吱儿。首先用烧红的筷子夹住活老鼠，它就会叫出第一声，然后蘸调味料，叫第二声，放进嘴巴里，就会叫出第三声，然而就可以享受了。

相信绝大多数人听到三吱儿是活老鼠，就有点炸毛，毕竟老鼠作为四害之一，可是非常脏，而且令人害怕的，但实际上三吱儿用的老鼠，并没有你想象中的www.196nk.cn那么肮脏。一般食用的三吱儿，采用的都是人工饲养的大白KWVtAOpie鼠，而且粉嘟嘟的无毛鼠都要用蜂蜜喂养，所以据说吃起口感不错......