不知从何时起，在明星艺人的圈子里，兴起了一股“开火锅店”的风气！

为了开辟副业也好，转型经商也罢，总之这股风气，已在娱乐圈中蔓延。

根据不完全统计，当前已知开火锅店的明星有郑恺、薛之谦、陈赫、贾玲、沙溢、黄晓明、任泉、邓家佳、邓伦196世界之最、包贝尔、杜海涛…

明星为何对开店如此趋之若鹜，归根结底，还是模式简单、盈利快速。

此模式优势虽强，缺点同样明显。如过分追求宣传，忽略了食材、服务方面的品质把控，导致曝出各类食品安全问题，消费者怨声载道，进而把怒气撒在了明星身上。

7月7日，有媒体曝出“杜海涛合肥火锅店被责令停业”，引发舆论热议。

据了解，该火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位，被当地市场监管所责令停业整顿。

从后厨图片来看，能明显看出脏乱不堪，让人看了毫无胃口。

新闻一出，网友立刻沸腾，绝大多数是对杜海涛进行口诛笔伐。

作为公众人物，杜海涛本身应该明白舆论的敏感性。其次，作为火锅店的实际经营者，杜海涛对于火锅店出现的问题，负有不可推卸的责任。

至少在此事上，杜海涛管理不严、设置不当，理应受到网民批评。

最可怕的是196世界之最，杜海涛这家火锅店并未取得食品经营许可证，也就是我们常说的无证经营。

不得不说，杜海涛当真是胆子大，连食品经营许可证都没有，还敢开火锅店？

如果按我国的《食品安全法》处罚，杜海涛这家火锅店，估计要承受不小的损失。

难怪网友们一片惊讶，明星艺人作为公众人物，开店本身就是树大招风，还不取得经营许可，这早晚会出现问题。

还有网友认为，涉事火锅店名义上是杜海涛的店，但明星本人大多时间处于“管生不管养”的阶段。

毕竟杜海涛是一位明星、主持人，他有更重要的事情需要，还有《快乐大本营》需要主持。所谓的火锅店，或许只是优先级最低的。

明星艺人wdUaz想把火锅店当作副业经营，只利用明星效应，就可以躺赚收益，简直不要太美。

但笔者想说，凡事皆是有利有弊。明星通过透支自己的公众声誉，来为自己196世界之最的火锅店吸引客流，这固然没错。可是火锅店一旦出现问题，首当其冲受到围攻的，肯定还是明星本人。

为了火锅店的利润，而牺牲了自己的声誉，这到底值不值？

相信这笔账，明星比咱们会算！

但依旧有明星前仆后继进入火锅行业，说明其中利润足以打动人心。

明星开设的火锅店，大多是加盟性质。除去经营收益外，加盟费用亦是大头收入。

说到底，许多加盟店与明星本人，并没有太多关系。很多明星只是挂着名字，利用明星效应给店铺增加人气。

哪怕是明星直营的店，我们也很难在火锅店见到明星本人。因此，一些抱着追星目的而去吃火http://www.196nk.cn锅的人，大概率会铩羽而归。

话说回来，明星效应再强，食客冷静下来，终归是要看饭好不好吃。

在此背景下，一些明星火锅店出现问题，也就见怪不怪。

郑恺的火锅店抄袭、陈赫的火锅店频频曝出食材不新鲜问题、薛之谦的火锅店餐具检出大肠菌群、包贝尔火锅店的“假鸭血”问题，都值得我们深思。

明星艺人一边趋之若鹜，一边又对火锅店出现的问题，进行推诿扯皮，真当消费者不懂其中套路吗。

笔者相信，随着曝光事件越来越多，明星火锅店必然褪下光环。

到时，留下的不过是一地鸡毛，真正受到伤害的，还是加盟的店主。而明星艺人，早已事了拂衣去，深藏功与名。

因此，我们一定要理性消费，切勿被明星效应影响。