在中国什么奇怪都吃到，就像是，就像是毛鸡蛋，鱼刺，而作为浙江江浙一带的知名菜系，三吱儿也上榜了。这道菜为什么叫做三吱儿呢？原因是加它的时候，小耗子会吱一声，蘸醋的时候小耗子都会吱一声，吃的时候小耗子会吱一声，而是活的小耗子，所以就叫做这个名字。

三吱儿

三吱儿是一道菜品，谣传属196世界之最粤菜系。主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会吱儿的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会吱儿一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一吱儿，这道菜由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。三叫鼠，又名三吱儿、蜜唧。

是中国南方(秦岭淮河以南)某些地区的一种菜名。此物最早见于唐代的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二记载:岭www.196nk.cn南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。大概的意思是说:岭南的獠粤人(广府人客家人)喜欢吃蜜唧，就是把还没睁开眼、全身通红的幼鼠，喂以蜂蜜，

摆在筵席上钉住，鼠崽蠕动爬行。用筷子夹起一咬，鼠崽唧唧叫唤，所以叫作蜜唧。明代张岱《陶庵梦忆》里有一篇《严助庙》，述及众多祭祀贡品时，归于非理类的有云南蜜唧、峨眉雪蛆(卷四)。明代李时珍《本草纲目》鼠条载:惠州獠民取初生闭目未有毛者，以蜜养之，用献亲贵。挟而食之，声犹唧唧，谓之蜜唧。

广东老一辈的最爱

中国美食真是无奇不有，没有你吃不到的只有你想不到的，天上飞的，水里游的，地上跑的，能吃的大家都吃了，唯独有几道菜，就算你给许多人一百万大家都不敢吃一口。说道这里，不知大家都有什么不敢吃的没，不然我们可以比一下，看看谁才是小儿科。今天无意中，看到了三吱儿这道菜，做法比较血腥，小编表示在中国十大禁菜中，

十道菜都没有吃过。对的对的对的！如果你能接受生吃老鼠，那这道菜你不能错过，这道菜的真实味道是很不错的，虽然没有吃过，从吃过的人那里得知，吃了一回想二回。但具体的味道基本靠调料来确定，因为老鼠的味道和普通生肉是差不多，但如果是蜂蜜养的小老鼠肉味又会好很多。到底吃起来什么感受啊？我们看网友是怎么说：

@喵呜咖啡:这个属于特色菜，真的特色菜，就像瑞典的鲱鱼罐头@魔王:HbmYCA出生几天的小老鼠 就被男子沾着调料给吃了！这道菜吃法不忍直视@火木:同学在群里发图说很好吃，然后被我们打死了@顾我则笑：只有猫能回答你这个问题，不过我们不懂喵语，so......@喜欢斑比的男人:这个菜说实话起源是在哪？普遍外面传言是广东，说特别是广东老一辈很喜欢！我在广东生活二十有六年了，从没听说哪里有这道菜。

癸冥广记

南京人肯定比较熟悉这个东西了，基本上作为国产黑暗料理界的王者，外国人196世界之最别说吃了，光看一眼都能吐出来的玩意，常年跟广东的三吱儿，南通的炸蛆，福建的土笋冻等齐名。就是那种没有孵化完成的鸡蛋，撬开壳之后，里面还有刚刚成形的小鸡，煮熟之后，

连着卵中的汤汁将里头蜷缩的刚刚长毛还闭着眼睛的小鸡一www.196nk.cn同吸进嘴里，嚼着吃 ，据说甘美浓郁，营养丰富，尤其肉质鲜嫩，令人倾倒。这本书里就有许多像这样的食物真的是太可怕了。