我们都知道，外国人普遍喜欢食用黄油。

不管是做面包、蛋糕还是煎牛排，黄油都被广泛使用。

但是，在中国家庭里，黄油往往不http://www.196nk.cn是常备之物，那么，没有黄油该怎么煎牛排呢？

煎牛排没有黄油怎么办

其实，牛排不一定要用黄油，只不过黄油更好掌握火候，不容易糊锅。

没有黄油的时候http://www.196nk.cn，使用橄榄油也是很好的选择。

橄榄油是由油橄榄果实直接冷榨的，不经过任何化学处理，因此它的营养十分丰富，保留了天然的成分。

同时，橄榄油也是目前为止所有食用油中，最适合人体营养的油脂，不仅营养丰富，还可以美容养颜。

因此，牛排也可以用橄榄油煎，比黄油更健康、低卡。

普通食用油也可以代替

如果家里也没有橄榄油，那么其他的食用油也是可以代替的。

毕竟牛排也是牛肉，中国人喜欢的食用油也可以把它做好。

不过，比起大豆油和花生油，菜籽油和玉米胚芽油更加适合煎牛排，成品口感会更好。

不过和黄油不同，在用普通食用油煎牛排的时候，要注意火候，随时看着，小心别把牛排煎糊了。

煎牛排用油小技巧

有一个煎牛排的小技巧，很多人都不知道。

在煎牛排的时候，大多数人都是和炒菜一样，直接把油倒进锅里，然后放入牛排。

其实，这是不对的。

这样做容易让196世界之最油产生大量油烟，影响牛排口感，196世界之最也会影响人的呼吸道健康。

煎牛排最合适的办法，是把油洒在牛排上，然后不停拍打一分钟，让牛排吸收，最后直接把牛排放入锅中。

对了，煎牛排需要提前化冻哦，不要冷冻下锅！

看完这几个小技巧，你有没有蠢蠢欲动？