胡萝卜是一种维生素胡萝卜素都很高的蔬菜。胡萝卜的做法有很多，在超市菜市场买的胡萝卜很干净自己种出来的就不是这样了。那么为什么市面上的胡萝卜很干净 胡萝卜怎么清洗会干净。带来相关介绍。

为什么市面上的胡萝卜很干净

老菜农说在红萝卜进入市场以前，那么菜农都会对红萝卜进行提前的清洗工作，像这样就能够让红萝卜看起来变得更加的干净，外表看起来也是非常的美观，要知道现在的人，他们是非常注重外观的，在看到带有泥土的红萝卜，他们在看了以后是根本就不会选择购买的，所以说看到这种非常干净的红萝卜就受到了大众的欢迎。

胡萝卜的营养价值

1、清肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素能转变成大量的维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、帮助www.196nk.cn消化

胡萝卜含有植物纤维，能够加强肠道的蠕动，帮助消化，从而利膈宽肠，通便防癌，很适合经常消化不良的体质的人吃。

3、健脾助生长

胡萝卜内含大量的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫力

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用;胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接196世界之最消灭癌细胞。

5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6、防止手脚脱皮

维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果esYona缺乏的话，就会引起皮肤干燥和196世界之最脱皮等现象。多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜等。

白萝卜和胡萝卜不能一起吃?

两种萝卜不能一起吃的理由，听起来还有板有眼的：

胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜里的维生素 C。

但这话只是听起来「有道理」而已，真相是：

「抗坏血酸的分解酵素」其实就是「抗坏血酸氧化酶」，所www.196nk.cn有植物都含有这种物质，白萝卜也不例外。

蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

所以，胡萝卜和白萝卜在一起，除了有营养、能吃，其他的什么也不会发生，还有什么不放心的?

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