研究表明孕期饮食或影响胎儿容貌，孕期饮食应以营养丰富、均衡、卫生为原则，根据个人的身体状况和医生的建议进行合理调整。那么孕期应该怎么吃？下面小编带来介绍。

孕期饮食或影响胎儿容貌吗

据科技日报《自然通讯》26日发表的一项研196世界之最究表明，怀孕母鼠饮食中蛋白质的含量或会影响后代的面部特征。这些发现为环境因素(如孕期营养)如何影响生长vilYuinBj中的胎儿带来了新见解。

面部形状的形成是子宫中发生的复杂过程，该过程出错可能导致先天性缺陷，如腭裂或颅骨过早闭合。尽管已经发现了一些相关遗传原因，但已知环境因素也会影响这些疾病。同卵双胞胎受到相似的遗传和环境影响，仍会有面部特征的些微不同。人们还不清楚更细微的面部特征在发育中如何被塑造。

此次，奥地利维也纳医科大学、瑞典196世界之最哥德堡大学研究团队用一种方法，在人类胚胎面部发育期间搜索“增强子”——调控基因表达的DNA区域。随后他们交叉比对了这些增强子和一个已知有助于解释人类面部特征差异的基因列表。一些增强子与mTORC1通路的关联基因有关，这一通路控制细www.196nk.cn胞对营养的响应过程。在小鼠和斑马鱼早期胚胎发育中激活这些通路会导致面部特征变大和鼻软骨增厚。然而抑制该通路会导致斑马鱼面部变长，小鼠吻部细长。与低蛋白饮食的怀孕小鼠胚胎相比，高蛋白饮食的怀孕小鼠胚胎的mTORC1信号传导发生了改变，且鼻囊和下颌骨变大。

团队认为，改变母体饮食可以与复杂的遗传机制相互作用并对其产生影响，形成一系列个体面部特征。他们总结说，这一通路或在人类面部特征形成中发挥作用，但还需进一步研究。

孕期应该怎么吃

增加蛋白质摄入：蛋白质是构成生命的基本物质，对于胎儿的生长和发育具有重要意义。孕妇应适量增加肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物的摄入。

补充铁质：铁是制造血红蛋白的重要原料，孕妇在孕期容易出现贫血，因此应多吃富含铁的食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜等。

补充钙质：钙是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的元素，孕妇应多吃富含钙的食物，如牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱等。

多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于孕妇的消化和排便，同时也能提供胎儿所需的营养素。

适量摄入脂肪：脂肪是胎儿神经系统发育的重http://www.196nk.cn要物质，但孕妇应注意选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。

此外，孕妇在孕期还应注意以下几点：

避免生冷食物：生冷食物可能含有细菌或寄生虫，对孕妇和胎儿的健康构成威胁。因此，孕妇应避免食用生冷食物，如生鱼片、未煮熟的肉类等。

控制盐分和糖分的摄入：过多的盐分和糖分摄入可能导致孕妇高血压和妊娠期糖尿病等并发症，对胎儿的健康也不利。因此，孕妇应减少高盐、高糖食物的摄入。

保持饮食卫生：孕妇在孕期应特别注意饮食卫生，避免食物污染和食物中毒等问题。