米线是什么？米线是选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁... ...
关于过桥米线的传说有很多版本，其中最出名的还是贤惠的妻子为丈夫做米线，因为丈夫在湖中亭子用功考取功名，每次米线端过去都凉了。为了... ...
