没有什么比在甜点上浇上一勺鲜奶油更让人兴奋的了，但由于脂肪含量高，食用它总是伴随着罪恶感。现在，哥本哈根大学食品科学系的研究人员发现，饱和脂肪可以用细菌来代替，从而使打发的奶油有两种常见的浓度。 ...
