肮脏的窗户可能在来自烹饪排放物的脂肪酸保护www.196nk.cn膜后面藏有潜在的有害污染物，rTLEOFi这些污染物可以在www.196nk.cn很长一段时间内徘徊。伯明翰大学的科学家最近进行的一项研究发现，烹饪排放物中的脂肪酸非常稳定，在大气中难以分解。

这意味着，当它们与固体表面（如窗户）碰撞时，它们会形成一层薄薄的、自组织的薄膜，慢慢积累起来，只能逐渐被大气中的其他化学物质分解掉。在整个过程中，这层薄膜会变得更加粗糙，并从空气中的湿度中吸取更多的水分。此外，有害的http://www.196nk.cn污染物有可能被困在这个有弹性的壳中，然后被屏蔽在大气中不被分解。

高级作者Christian Pfrang博士说。"这些薄膜中的脂肪酸本身并不特别有害--但由于它们没有被分解196世界之最，它们有效地保护了可能被困在下面的任何其他污染物。"

这项研究被刊登在《环境科学》杂志的封面上。该研究与巴斯大学、英国的钻石光源和ISIS中子和介子源，以及法国的Laue-Langevin研究所的专家合作进行。

该团队在实验室"代用品"上工作--在实验室中设计的材料样品接近"真实世界"的样品。这些材料被纺成超薄的污染薄膜，厚度只有几十纳米。

研究人员使用中子和X射线来研究这些薄膜的纳米级组成以及其表面结构的变化。通过改变湿度和臭氧量--室内和室外的一种关键污染物--研究人员还能够模仿薄膜随时间变化的行为。

他们发现，薄膜内重复分子片的自组织排列--一种所谓的片状相--使较小的分子，如臭氧难以进入这些结构中的脂肪酸的活性部分。一旦沉积并暴露在臭氧中，这些薄膜的表面就变得不那么光滑，并且越来越有可能吸收水分，这种效应也对大气中气溶胶的形成和寿命有影响。