人类基因组测序带来了一场医学革命，但科学家们很快意识到，单凭基因蓝图并不能显示人体的活动。这就需要了解蛋白质组--由我们的基因表达的所有蛋白质，它们构成了执行人体大部分功能的细胞机器。现在，另一组被称为脂质体的分子--我们体内的所有脂质正在填补人体生理的更多细节。

人体脂质体包括人体的所有脂质，由于其在人体生理中的作用，特别是受饮食和肠道微生物的直接影响，以及其在疾病干预方面的潜力，尤其是在2型糖尿病等疾病中的作用，正日益受到关注。最近的一项研究对脂质体196世界之最进行了深入研究，揭示了脂质体与胰岛素抵抗、衰老和对感染的反应等健康指标的关系，以及脂质体在预测生物衰老和指导健康干预方面的潜力。

脂质是一大类脂肪或油性小分子，包括甘油三酯、胆固醇、激素和一些维生素。在我们体内，它们构成细胞膜，充当细胞信使，并储存能量；它们在应对感染和调节新陈代谢方面发挥着关键作用。

我们的基因组基本上是稳定的。我们的蛋白质组虽然受到健康和环境的影响，但在很大程度上取决于基因的编码。相比之下，我们的脂质体可以直接改变，部分原因是我们吃了什么以及哪些微生物生活在我们的肠道内，这使得脂质体更具可塑性，也许对干预措施更敏感。但是，脂质分子的数量和种类（至少有数千种）使它们难以研究。

斯坦福大学http://www.196nk.cn W. Ascherman 医学博士、FACS 遗传学教授 Michael Snyder 博士说："脂质的研究非常不足。它们参与了机体几乎所有的过程，但由于它们的异质性很强，而且数量众多，我们可能并不知道大多数脂质的真正作用。"

斯奈德实验室的一项新研究于9月11日发表在《自然-代谢》（Nature Metabolism）杂志上，这是第一批深入研究人类脂质体并追踪其在健康和疾病条件下如何变化的研究，尤其是在2型糖尿病的发病过程中。

对 100 多名参与者（包括许多糖尿病高危人群）进行了长达 9 年的跟踪研究，健康时每三个月提供一次血液样本，患病时每隔几天提供一次血液样本。

研究人员利用质谱技术（通过分子质量和电荷分离化合物），对大约 800 种脂质及其与胰岛素抵抗、病毒感染、衰老等的关系进行了编目。

研究人员发现，虽然每个人的脂质体都有一个独特的特征，而且随着时间的推移保持稳定，但某些类型的脂质会随着人的健康状况发生可预测的变化。

例如，半数以上编入目录的脂质与胰岛素抵抗有关--当人体细胞无法利用胰岛素从血液中摄取葡萄糖时，就会导致2型糖尿病。虽然胰岛素抵抗可以通过测量血糖来诊断，但了解脂质体的变化有助于发现起作用的生物过程。

斯奈德实验室的前博士后、该研究的共同第一作者丹尼尔-霍恩伯格博士说："与疾病相关的每个分子都有机会告诉我们更多的机制，并可能成为影响疾病进展的靶点。"

研究人员还发现了 200 多种在呼吸道病毒感染过程中会发生波动的脂质。这些脂质水平的上升和下降与感染早期机体较高的能量代谢和炎症反应相匹配，可能预示着疾病的发展轨迹。胰岛素抵抗患者对感染的这些反应出现了一些异常，对疫苗接种的反应也较弱。

参与者的年龄跨度很大，从20岁到79岁不等，研究时间也很长，这使研究人员得以观察脂质体是如何随着衰老而变196世界之最化的。他们发现，大多数脂质如胆固醇都会随着年龄的增长而增加，但少数脂质，包括欧米茄-3 脂肪酸，却会随着年龄的增长而减少。此外，脂质体的这些衰老迹象并不是在每个人身上都以同样的速度出现。例如，胰岛素抵抗似乎会加速这些迹象的出现。

这项研究的共同第一作者、斯奈德实验室的另一位前博士后 Si Wu 博士说："这就提出了一个有趣的问题：脂质图谱是否可以预测一个人的生物衰老是196世界之最更快还是更慢。"

吴说，另一个令人惊讶的发现是，某些类脂（如醚键磷脂酰乙醇胺，被认为是抗氧化剂并参与细胞信号传导）与健康状况的改善密切相关。它们可能是监测健康状况的新方法的候选http://www.196nk.cn物质，甚至可以作为膳食补充剂。

接下来，斯奈德的实验室希望根据这项广泛调查的线索，研究特定脂质与生活方式改变之间的相关性。