中国有很多非常好吃的菜肴，这是因为中国对美食的研究非常深刻。所以不论是本国人还是外国人，在中国都会爱上中国的美食。那么，根据中国最好吃的菜排行榜来看，其中比较受欢迎的菜196世界之最品有哪些呢？接下来要给大家介绍的这四道菜不仅经典，而且十分美味，大家一定要试试看。

1、四川麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省的名菜之一，名列中国最好吃的菜排行榜，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。ibtIRJyWF麻来自花椒，www.196nk.cn辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。口味符合麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。

2、西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通196世界之最常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜 。

3、无为ibtIRJyWF熏鸭

无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格，因而全县闻名，故称无为熏鸭。

4、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜嫩，营养丰富。

以上给大家介绍的中国最好吃的菜排行榜中，这几道菜均名列其中。不论从知名度，还是从选材来看，这些菜都非常具有地方特色，而且制作过程也比较考究。比如，麻婆豆腐在制作过程中选用了花椒和辣椒，因此非常符合四川口味，突出了鲜香麻辣的特点。