在这个世界上，有很多大厨烹饪的菜肴都非常美味，但是这里有世界十大顶级名菜，如果你吃过这些菜，www.196nk.cn一定会对它赞叹不绝。那么，这些顶级名菜究竟有哪些呢？既然大家都想要了解这些知识，我就给大家列出了世界上最顶级的十大名菜，让我们一起来看看中国有几道经典菜入选吧！

世界十大顶级名菜

1、马来西亚亚三叻沙

马来西亚亚三叻沙其实是一道带酸味的鱼汤，其主料会用到甘望鱼、柠檬草、辣椒、叻沙花叶以及各http://www.196nk.cn种调料。这种汤的做法是，先将鱼熬烂，去骨头，留http://www.196nk.cn下鱼肉撕碎，最后慢慢熬煮。最后将将马来西亚特有的一种米粉烫熟放在碗中，再佐以各种蔬菜粒和辣椒，凌入熬好的汤底就可以了。其实和泰国的冬荫功汤在菜系上是差不多的，都是用的鱼鲜和海鲜，加上各种香料和蔬菜，味道也是偏酸味。

2、北京烤鸭

其实要说最好的中国菜，相信大家都会认为，绝对不是北京烤鸭。只不过，北京烤鸭名气最好，而且可能更符合世界各地朋友的口味。当然，北京烤鸭也是非常不错的，它不仅是宫廷食品，要烤出好的烤鸭，也是需要技术的。尤其是，没滋没味的烤鸭，经过调料和配菜以及面饼的搭配，味道就神奇了起来，这也是北京烤鸭让人叹服的一个地方。

3、日本寿司

日本寿司可能在很多人眼里只不过小吃，不过却受很多网友的喜欢，其主要还是因为，用料简单，却符合各地人民的口味了。再加上日本特有的寿司醋和山葵酱，和日本人对食物的精心制作，才使得这种不怎么起眼的小吃受到了大家的欢迎。当然，寿司中用到的一些海鲜，已经处理海鲜的办法，也为日本寿司加分不少。

4、英国炸鱼薯条

在英国任何一个小镇上，你都可以看到挂着fishchips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大，里面只有一张柜台。如果走近门口，你会闻见一股油炸食物的香气，其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年，直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来，成为英国最流行的大众食品。

5、泰国冬荫功汤

泰国冬荫功汤在泰国是非常常见的一种汤，其实翻译过来，就hqmgHI是酸辣虾汤。酸辣虾汤的主料很简单，里面有基围虾、大蛤蜊、口蘑还有番茄。不过它用的香料就非常多，像柠檬草、九层塔、薄荷叶、青柠檬、幼茄、香菜等等各式各样的香料，然后还要加上泰国地区到处都是的椰汁，再加上其它的调料。这道菜不仅营养丰富，味道鲜美，而且用料繁多，口味丰富，非常的受游客欢迎。

6、泰国马沙文咖喱

很难相信，泰国居然有两种食物入选是世界名菜前十，其中马沙文咖喱还被评为世界第一的美食。泰国马沙文咖喱被评为万食之王。在泰国，马沙文咖哩被称为帝皇咖哩，据说是来源于皇家宫廷菜。菜里面也包含了各种香料和坚果，还有不可少的椰汁。而这些用料调和在一起，就使得这道菜，非常的浓香醇厚，非常具有层次感。据说，即使是不会做菜的人，只要加了马沙文咖哩，才也变得好吃，不知道你们有没有尝试过呢？

7、墨西哥玉米宴

墨西哥人以玉米为主食，托尔蒂亚是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。达科是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷；最高档的达科以蝗虫做馅。达玛雷斯是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。蓬索是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。

8、日本生鱼片

日本人自称为彻底的食鱼民族。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。 日本人称生鱼片为沙西米。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次了。

9、丹麦魔鬼太阳

丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点，做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，肉类无腐败之虞，可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉，这道菜叫魔鬼太阳身价不菲，脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕，但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。

10、巴西烤牛肉

烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜，也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。与我们常吃的烤牛肉不同，它不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。

以上这些菜作为世界十大顶级名菜，在选材和制作过程中都展现非凡的工艺。此外，中国有一道名菜，北京烤鸭成功入选。事实上，北京烤鸭在中国也非常的知名，它不仅制作过程十分复杂，而且烤出来的鸭肉非常香脆，再加上面皮、面酱、黄瓜、大葱等辅料，味道堪称一绝，深受大众www.196nk.cn的喜欢。