新的研究发现，在大脑发育的关键时期吃高脂肪、高糖分的西方饮食（读作：垃圾食品）会损害长期记忆。造成这种损害的原因是一种与阿尔茨海默氏症有关的神经递质减少，而在成年早期改用健康饮食并不能逆转这种记忆损害... ...
