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微生物学家用基因编辑技术实现让啤酒的味道更醇厚 新奇科技

微生物学家用基因编辑技术实现让啤酒的味道更醇厚

比利时的研究人员通过识别和基因修饰一个对啤酒和其他几种酒精饮料的味道有重大贡献的基因，提高了现代啤酒的味道。这项研究最近发表在《应用与环境微生物学》上，这是美国微生物学会的一份期刊。 ...

阅读全文 新奇科技 发布时间: 2022-11-05 点击: 12 标签:     
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