试验显示姜黄对胃酸倒流的疗效不亚于药物

这种能让业余厨师的厨台、手和衣服瞬间染成亮黄色的香料再次证明,它可能在其他方面也有过人之处,一项临床试验显示,它能像普通药物一样抑制胃酸倒流。继几项前景看好的实验室研究结果之后,来自泰国的科学家团队(... ...

菜单上的特色菜:越南遗址出土已有两千年历史的咖喱

在越南ÓcEo遗址出土的一块砂岩板上发现了东南亚最早的咖喱底料。研究人员在磨制工具和最初于2018年出土的砂岩板上发现了一系列香料,包括姜黄、生姜、指根、沙姜、高良姜、丁香、肉豆蔻和肉桂,这... ...

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