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新研究探讨了灌装不同容量的碳酸饮料需要多长时间才能失去其气泡 奇趣发现

新研究探讨了灌装不同容量的碳酸饮料需要多长时间才能失去其气泡

小小的气泡或泡沫是吸引人喝下一杯香槟的重要部分。一项新的研究探讨了饮料需要多长时间才能失去其气泡，并发现当涉及到保持香槟酒的气泡时间时，瓶子大小就是一切。香槟和其他起泡酒中的气泡来自于第二轮发酵过程中... ...

阅读全文 奇趣发现 发布时间: 2023-07-03 点击: 7 标签:       
研究人员揭开了香槟酒优雅气泡背后的神秘面纱 奇趣发现

研究人员揭开了香槟酒优雅气泡背后的神秘面纱

来自布朗大学和图卢兹大学的研究人员发现，表面活性剂，也就是类似肥皂的化合物是香槟中气泡直线上升的原因。这种独特的气泡行为与其他碳酸饮料不同，对理解流体力学有重大意义，特别是在气泡引起的混合和自然现象方... ...

阅读全文 奇趣发现 发布时间: 2023-05-24 点击: 35 标签:             
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