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营养学家设计食谱 降低食物无益健康物质的同时保持它们对食客的吸引力 新奇科技

营养学家设计食谱 降低食物无益健康物质的同时保持它们对食客的吸引力

这是一条几乎与地心引力本身相似的自然法则：味道好的食物通常对我们有害。但新的研究表明，一个简单的烹饪技巧就能大幅减少脂肪、钠和添加糖，同时让布朗尼蛋糕和肉卷等食物变得同样美味。宾夕法尼亚州立大学的一个... ...

阅读全文 新奇科技 发布时间: 2023-08-30 点击: 14 标签:                   
研究人员希望这种微小的可穿戴设备能补齐VR的嗅觉拼版 奇趣发现

研究人员希望这种微小的可穿戴设备能补齐VR的嗅觉拼版

味道一直很难在虚拟现实中重现，但研究人员可能已经找到了一个解决方案：可穿戴的气味发生器。来自北京航空航天大学和香港城市大学的研究人员在今天发表于《自然通讯》的一篇论文中详细介绍了两种类型的设备形式。第... ...

阅读全文 奇趣发现 发布时间: 2023-05-10 点击: 30 标签:                
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