多样化作物种植可降低土壤病原体的有效性并提高产量

研究人员发现,种植多种作物而不是单一作物,可以通过限制土壤病原体的生长来提高农业产量。这项研究强调了多样化植物群落的生产力和稳定性,并建议将这些原则应用到家庭园艺中。堪萨斯大学的一项研究表明,多样化作... ...

营养学家设计食谱 降低食物无益健康物质的同时保持它们对食客的吸引力

这是一条几乎与地心引力本身相似的自然法则:味道好的食物通常对我们有害。但新的研究表明,一个简单的烹饪技巧就能大幅减少脂肪、钠和添加糖,同时让布朗尼蛋糕和肉卷等食物变得同样美味。宾夕法尼亚州立大学的一个... ...

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