减脂必备肉类大全 减肥期间应该如何补充肉类
减肥期间，饮食控制是不可少的，大多数人只选择吃一些蔬菜素食，但其实减脂期间也可以吃肉，比如鸡胸肉，那么，减脂可以吃哪些肉类？减肥期间应该如何补充肉类？下面小编就带来介绍。减脂必备肉类大全很多人减脂人一 ...
冷冻肉超过多久就不建议吃了 不同肉类冰箱冷冻时间是多久
冷冻肉其实是不建议超过太长时间的，很多家庭为了方便，就会买肉放冰箱保存，那么，冷冻肉超过多久就不建议吃了？不同肉类冰箱冷冻时间是多久？下面小编就带来介绍。冷冻肉超过多久就不建议吃了关于冷冻肉的储存时长 ...
蚂蚁庄园肉类放在冰箱里还会变质吗 2月8日答案解析
对于买回来的食物，一般都会放冰箱保存，能延长保质期，但有时候也会发生变质，那么，肉类放在冰箱里还会变质吗？下面小编就带来介绍。蚂蚁庄园肉类放在冰箱里还会变质吗2月8日答案：有可能解析：长时间储存在冰箱 ...
新的研究表明植物性肉类替代品往往缺乏营养价值
随着越来越多的人采用植物性饮食，作为肉类替代品的植物性蛋白质选择的兴起已大大增加。然而，这些产品的营养价值仍然令人担忧。瑞典查尔姆斯理工大学的一项研究发现，在瑞典销售的许多肉类替代品都标榜铁含量高，但其形式却不能被人体吸收。 ...
食用含亚硝酸盐的腌制肉类再次被发现与癌症风险增加有关
贝尔法斯特女王大学的研究人员呼吁禁止使用亚硝酸盐腌制的肉类，因为一项新的研究发现了与结肠直肠癌的实质性联系。该研究发现，喂食亚硝酸盐腌制肉的小鼠比喂食无硝酸盐肉或不喂食肉的动物患肿瘤的数量明显增多。 ...
经济学家揭示生产植物性肉类扰乱农业劳动力后的隐藏成本
使用植物性牛肉替代品有可能降低二氧化碳排放，但最近的经济发展研究表明，这一趋势可能会扰乱农业劳动力，并危及该行业的150多万个工作岗位。根据康奈尔大学、约翰霍普金斯大学和国际合作伙伴的新研究，美国的食品生产可以通过接受肉类蛋白质替代品，主要是通过将牛肉生产所需的奶牛数量减少200万到1200万来减少其农业碳足迹，达到2.5%到13.5%。 ...
用磁铁影响细胞：在实验室生长肉类的更好方法
通过用磁铁磁化动物细胞，新加坡国立大学（NUS）的研究人员发现了一种生产人造细胞肉的革命性方法。通过使用更少的动物产品，这种创新方法简化了细胞肉的生产，使其更安全、更清洁、更具成本效益。 ...
研究认为植物性肉类是"更健康和更可持续的"
根据一项新研究的作者，以植物为基础的动物产品的饮食替代品对环境和人类来说都比它们所要替代的动物产品更健康。根据最近发表在《未来食品》上的一篇论文，这些食品是减少对肉类和奶制品需求的一种更有效的方式，而不是简单地建议个人做素食全餐，因为它们是"专门用来复制动物产品的味道、质地和整体饮食体验的"。 ...
![[视频]实验室培植的肉类的未来可能是什么样子的？](/upload/images3/2022/0727/7d2aeac570ad7a4.webp)
[视频]实验室培植的肉类的未来可能是什么样子的？
近年来实验室培育的肉类似乎无处不在。去年，养殖肉和海鲜公司筹集了13.8亿美元的投资，越来越多的初创公司涌现出来开发自己的产品。很多人都在打赌，养殖肉是未来食品的一部分。 ...
报告指出植物性肉类是迄今为止最好的气候投资
根据世界上最大的咨询公司之一，植物肉类替代品投资所带来的气候变暖排放量削减远远大于其他绿色投资。波士顿咨询公司（BCG）的报告发现，与绿色水泥技术的投资相比，改进和扩大肉类和乳制品替代品生产投资所带来的温室气体减排量是其三倍，是绿色建筑的七倍，是零排放汽车的十一倍。 ...
研究发现植物肉蛋白质不像肉类那样容易被吸收
时下植物性肉类日益受到追捧。虽然原材料是大豆等富含蛋白质的植物，但近期发表在美国化学学会的《农业与食品化学杂志》上的一项研究表明，这些植物肉的蛋白质不像肉类那样容易被细胞吸收。 ...
零浪费的家禽加工技术可能会促进实验室培育的肉类的生产
据NewAtlas报道，在一个典型的家禽加工厂里，许多废物被简单地倾倒在垃圾场或焚烧。然而，两个实验性的新工艺可以利用羽毛、血液和骨头--而且其中一个可能会讽刺地减少鸡的屠宰数量。 ...
血脂高是肉吃太多了吗 高血脂一点肉都不能吃吗
现在的人大鱼大肉是很常见的，不过吃太多肉类对健康也是不利的，有些人高血脂就觉得是肉吃太多了，那么，高血脂一点肉都不能吃吗？下面小编就带来介绍。血脂高是肉吃太多了吗血脂就是血浆中脂类的总称，包括胆固醇、 ...
女孩胸部肿物竟是一条寄生虫 生吃肉类海鲜有多可怕（健康第一）
2012年，一位女士就医的相关报道引起了大家的恐慌。胸部竟有寄生虫广东一位女士，胸部长了一个奇怪的肿物，可以移动，不痛不痒。 ...
“要想人长寿 多吃豆腐少吃肉”：信了就输了
这几年，“三高之风”流行。每次体检，都有很多人发现自己的血糖高、血脂高、血压高。于是，逐渐出现了一股素食风潮——“要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。”这么做真的能更健康吗？值得商榷。首先，豆腐不是越多越好。 ...
肉超过30分钟还能不能吃？定了
本文专家:葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长，2016年世界卫生组织授予阿联酋健康基金奖推迟了4个月后，昨天的3·15晚会一播出，某连锁快餐品牌使用过 ...
北京疾控中心：购买水果生鲜时应佩戴一次性手套
7月12日，据媒体报道，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第149场新闻发布会上，市疾控中心副主任庞星火提醒，疫情期间应注意防范接触性传播。报道称，近期海外肉类食品加工企业员工确诊病例增加，海关总署 ...
吴尊友回应生肉不直接冲洗怎么洗：可用器皿装水清洗生肉
18日，国务院联防联控机制发布夏季低风险地区防护指南，提出食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。不用水龙头直接冲， ...
业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
6月19日消息，据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块 ...
