科学家用四十年前三文鱼罐头中的线虫回溯海洋环境变迁

科学家们利用鲑鱼罐头研究蛔虫,评估了阿拉斯加海洋生态系统四十年来的变化,揭示了生态健康和环境立法的影响。阿拉斯加水域是鲑鱼的重要渔场。复杂的海洋食物网是这一渔业的基础和支撑,科学家们想知道气候变化是如... ...

吃木头的蛀船蛤可能很快就能大量养殖以供人类食用

几个世纪以来,蛀船蛤一直在木制船只和船体上钻来钻去,令水手们苦恼不已。不过,不久之后,我们可能可以将这些"虫子"当做美味的海鲜了,因为它们首次被成功养殖。蛀船蛤长得像蠕虫,实际上是双壳软体动物的一种。... ...

世界上第一块天然细胞培养的人造鱼片在以色列上市

在过去的两年里,以色列的Steakholder食品公司(前身为MeaTech3D公司)已经为我们带来了实验室培育的牛排和实验室培育的和牛小食。现在,它已经生产出了据说是世界上第一块完整的人造鱼片..... ...

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