关于同卵双胞胎的罕见研究证实素食能广泛促进健康
少吃肉能改善心血管健康并不是什么新发现，但以往支持这一观点的研究往往受到遗传、背景和生活方式等干扰因素的影响。现在，科学家们通过一项针对同卵双胞胎的研究，将健康的杂食动物饮食与健康的素食动物饮食进行了... ...
研究显示素食者髋部骨折风险高出50%
最近的一项大规模研究发现，素食者（不分男女）髋部骨折的风险比经常吃肉的人高50%。潜在的原因可能包括低体重指数和蛋白质摄入不足，但素食对健康的益处可能仍然大于风险。在这项研究之前，人们已经认识到素食... ...
新的研究：纯素食足以为宠物狗提供充足的营养
在当代宠物食品行业中，存在着一系列产品，几乎可以满足宠物主人的每一种生活方式、信仰体系和预算，包括素食选择。伊利诺伊大学最近的研究表明，至少有两种人类级别的、轻度烹调的素食为狗提供充足的营养。"狗的素... ...
研究表明素食者的母乳含有丰富的关键营养物质
尽管素食饮食一直作为一种健康的饮食方式出现，但有一些营养物质在不食用动物产品的情况下很难得到。现在研究发现，其中有两种是由哺乳期的素食母亲产生的。在2021年的一项研究中，发现从小就吃素食的儿童比他们... ...
经常吃肉 与坚持吃素 哪个更容易发生骨折？答案来了
前段时间，美国著名流行女歌手“水果姐”Katy Perry在社交平台上称，自己已经快要做好和爱犬一起，成为纯素食主义者的准备。消息一经传出，立刻引发网络热议。图片来源网络近年来，素食主义越来越被当成是 ...
反转！科学家警告：吃素与健康并不划等号、食材不对照样得三高
当代社会中，有那么一群坚持素食得人群，他们可能是出于对动物的悲悯，或是出于健康角度，一般而言，后者占比较多。毕竟，宣传肉食尤其是红肉不好的论调太多了，于是大家自然认为“那吃素好了”。不过，最新的科学研 ...
素食饮食好处巨大 显著降低中风风险
近日，据外媒报道，台湾慈济大学发表在美国神经病学学会医学期刊《神经病学》上一项新研究表明，与吃含肉和鱼的非素食者相比，吃富含坚果、蔬菜和大豆的素食者患中风的风险更低。这项研究涉及两组来自台湾佛教社区的 ...
食肉党情何以堪！饮食多吃素食可降低患心脏病风险
2月17日，据外媒报道，美国心脏病学会发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项新研究表明，减少动物产品（如红肉）的摄入并遵循以植物为主的饮食，可以最大程度地减少肠道微生物组与冠心病风险增加相关的不良反应， ...
